Hochqualitative und hausgemachte Kaffeespezialitäten serviert aus einem Citroën Oldtimer, dazu kalte Getränke und köstliche Kuchen. STECKBRIEF: Garçon de Café – Espresso & Barista CateringPreisrange: 1 – 5€Eigener Stand/Truck: JaProduct-Hero: Flat white und Iced latte handshakedBesonderheiten: Goldmedaillen Kaffee Mischung in Berlin geröstet, mit einer 28 Jahre alten italienischen Kaffeemaschine.Kontakt: contact@garcondecafe.de Website: www.garcondecafe.de Photo Credits: misterandmissesdo … Garçon de Café – Espresso & Barista Catering weiterlesen
Autor: Amina El Sayed
WOOP WOOP IceCream
Frisches und hochwertiges Speiseeis. Was passiert, wenn man frische Zutaten und -196°C kalten Flüssigstickstoff vermischt? Diese innovative Produktionsmethode erlaubt es, Eis innerhalb weniger Sekunden so frisch herzustellen, dass man es tatsächlich live miterlebt. Es ergeben sich wunderbare Eiskreationen aus frischen Früchten, hochwertiger Schokolade, knackigen Nüssen und himmlisch süßen Zutaten. STECKBRIEF: WOOP WOOP – IceCream Preisrange:… WOOP WOOP IceCream weiterlesen
Tigertörtchen
Klassische süße und herzhafte Cupcakes, aber auch einzigartige Cuptails – der Cocktail als Cupcake zum Essen – werden bei Tigertörtchen gezaubert. Dazu Cake-Pops, Cinnamon-Rolls, Push-Up Törtchen, Macarons und hausgemachte Limonaden. STECKBRIEF: Tigertörtchen – Cupcakes, Cake-Pops, Push-Up Törtchen, Cinnamon Rolls Preisrange: 1 – 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Black-Tiger (Schoko Cupcakes mit Schoko-Vanille-Creme) Besonderheiten: der Cocktail… Tigertörtchen weiterlesen
Tapiocaria
Brasilianische Maniok Fladen (Tapioca) mit herzhaften oder süßen Füllungen. Sie erinnern an Pfannkuchen und werden nach dem Füllen in der Mitte gefaltet und frisch serviert. Eine traditionelle Variante ist beispielsweise “Coalho” mit Käse und Kokosraspeln. Aber man kann Tapioca auch mit sonnengetrocknetem Fleisch, verschiedenen Käsesorten, Bananen oder Schokolade füllen. Zum Nachtisch oder für zwischendurch gibt… Tapiocaria weiterlesen
Style your Burger
Burger zum Selbergestalten – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Wie wäre es beispielsweise mit einem Flame Grilled Season Special wie dem Oktoberfest Burger, einem Big Kahuna Burger oder einem klassischen BBQ Bacon Cheese Double Burger. STECKBRIEF: Style your Burger – Burger Preisrange: 3 – 15€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Bacon Cheese Burger Besonderheiten: selbstgemachte… Style your Burger weiterlesen
Klärchens FOOD&MORE
Klassische Herzchen-Waffeln, wie man sie aus der Kindheit von Oma kennt und saisonale, selbst kreierte Suppen. STECKBRIEF: Klärchens FOOD&MORE – Waffeln und Suppen Preisrange: 3 – 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Waffeltorte – wird nur auf Wunsch angeboten Besonderheiten: hausgemachtes Waffelrezept Website: http://www.klaerchens.com/
Kickass Noodle Bar
Laksa – eine Kokosnuss-Curry-Suppe aus Malaysia mit selbstgemachten frischen Nudeln und verschiedenen Toppings wie Hühnchen, Sprossen, Chili, Schalotten und vielem mehr. Eine Aromabombe – süß, sauer, salzig, aber auch frisch, kross, weich, zart, deftig. STECKBRIEF: Kickass Noodle Bar – Suppe Preisrange: 3 – 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Website: kickassnoodlebar.com
Pignut BBQ
Fleisch – bis zu 20 Stunden über Hickory Holz gegart – eine Spezialität aus Alabama. Das Pulled-Pork-Sandwich oder eine Portion Spare-Ribs erfreuen dabei alle carnivoren Freunde. STECKBRIEF: Pignut BBQ – BBQ im Alabama Style Preisrange: ab 7€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Spareribs Besonderheiten: Familienrezepte aus Alabama, pure wood smoke, low and slow Website: pignut.de … Pignut BBQ weiterlesen
Paletas Berlin
Handgemachtes Eis am Stiel aus der Berliner Eismanufaktur. Für die „Paletas“ werden ganze Früchte und frische Zutaten verwendet – auf Zusatzstoffe jeder Art wird komplett verzichtet. Alle Eissorten sind glutenfrei, die meisten Sorten sind dazu noch vegan. STECKBRIEF: Paletas Berlin – Eis am Stiel Preisrange: 2,5 – 3€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Gurke-Zitrone Besonderheiten: Gluten-frei… Paletas Berlin weiterlesen
Nimm’s Mitchen
Feiner Kartoffel-Polenta-Teig, der mit allerhand saisonalem gefüllt, getoppt und im Waffeleisen ausgebacken wird – das Ganze auch noch auf veganer Basis. Salzige und süße Mitchen in immer neuen Rezepturen sorgen für Abwechslung in der Speisekarte. Die Produktpalette wird durch Limonade und Cidre erweitert. STECKBRIEF: Nimm’s Mitchen Preisrange: 5 – 7€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Schokoladen… Nimm’s Mitchen weiterlesen
JONES Ice cream
Eis und Cookies aus 100% natürlichen Zutaten und komplett ohne Zusatzstoffe. Alles an JONES Eis ist hausgemacht, das fängt bei der Marmelade an und hört bei den karamellisierten Nüssen auf. Die Verbindung von Cookies und Eis ist ein absolutes Highlight für Freunde der süßen Verführung. STECKBRIEF: JONES – Icecream und Cookies Preisrange: 1 – 4€… JONES Ice cream weiterlesen
Raclette Leopold
Original schweizer Käse-Raclette auf frischem Brot oder auf gegarten Kartoffeln. Dazu Salate, Nüsse, Antipasti und saisonale Chutneys. Je nach Saison runden frisch zubereitete Käsetapas, Stückkäse, Schwarztee, Weiß- und Rotwein, Kirschwasser und sortenreiner Apfelsaft das Angebot ab. STECKBRIEF: Raclette Leopold – Käsespezialitäten Preisrange: 3 – 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Raclette „Rosmarin“ Besonderheiten: es gibt auch… Raclette Leopold weiterlesen
Heisser Hobel
Allgäuer Kässpatzen – ideal für alle, die sich nach einer frischen Portion alpinen Lebensgefühls sehnen oder ihren Heißhunger stillen wollen. Beim heißen Hobel gibt es Spätzle deluxe! Auch für private Feiern oder Veranstaltungen ist die mobile Spätzle-Küche hervorragend geeignet. STECKBRIEF: Heisser Hobel – Spätzle-Küche Preisrange: ab 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Besonderheiten: Catering auf Wunsch möglich… Heisser Hobel weiterlesen
Glut & Späne
Leckere Fischbrötchen, gegrillter Fisch und Fischsalate. Auch Fischplatten für Caterings oder die „Lox-Bar“ – kalter geräucherter Lachs, der bei Events live vom Filet geschnitten wird – können auf Wunsch gebucht werden. STECKBRIEF: Glut & Späne – Fischspezialitäten Preisrange: ab 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Besonderheiten: Es werden ausschließlich Fischarten nach den Empfehlungen des Einkaufsratgebers für Fisch… Glut & Späne weiterlesen
Future Breakfast
Berlins erster „Breakfast Truck“. In einem DDR Vintage Trailer wird all day long Breakfast serviert. Katie kommt von Down Under, daher ist das Konzept stark von der australischen Brunch und Coffee Shop-Kultur beeinflusst. Das Essen ist simpel aber besteht aus besten Zutaten. Alles ist hausgemacht und mit viel Liebe zubereitet. Vom klassischen australischen Avocado Toast… Future Breakfast weiterlesen
Crêpes Maman
Süße und herzhafte bretonische Crêpes aus Bio-Weizenmehl und Buchweizenmehl. Dabei setzt Crêpes Maman auf Produkte aus Frankreich und dem Berliner Raum, Original-Rezepte mit Großmutters Geheimnissen und eine originelle, hochwertige Umsetzung, die den hauchdünnen, superfrischen Genuss auch für Caterings geeignet macht. STECKBRIEF: Crêpes Maman – Crêpes Preisrange: 3 – 7€ Eigener Stand/Truck: Ja Product-Hero: Galette « Marie-Thérèse »… Crêpes Maman weiterlesen
Crêpes et Galettes
Leckere süsse Crêpes und herzhafte Galettes nach original bretonischem Rezept gebacken, mit Bio-Buchweizenmehl und Salzbutter – eine Seltenheit in Berlin! Die Qualität der Zutaten, meistens bio-zertifiziert und regional produziert, frisch und zum grossen Teil hausgemacht. STECKBRIEF: Crêpes et Galettes – Bretonische Buchweizenpfannkuchen Preisrange: 3 – 5€ Eigener Stand/Truck: Ja Besonderheiten: Bio-Buchweizenteig glutenfrei Website: www.crepesetgalettes.berlin
Butter Bronson’s
Köstliche Buttermilch-Chicken Burger, hausgemachte Soßen und das leckerste Brioche Bun weit und breit, Butter Bronson’s ist eine Institution in Sachen Burger, Sandwiches und Salat. STECKBRIEF: Butter Bronson’s – Burger, Sandwiches, Salate Preisrange: 5 – 7€ Eigener Stand/Truck: Ja Facebook: https://www.facebook.com/butterbronsons