Pannek seine Budike

Pannek seine Budike interpretieren originale Altberliner Gerichte neu und setzten sie modern in eine Street-Food Variante um. Dabei werden Gerichte aus der Berliner Kaiserzeit der heutigen Snack-Kultur angepasst. Klassiker aus dem alten Berlin wie Eisbein, Altberliner Buletten, Schinkenknacker, Blutwurst, Kasseler oder Königsberger Klopse werden dabei in Form eines Sandwiches neu interpretiert. Das Motto dabei lautet:… Pannek seine Budike weiterlesen

Hirsch & Eber

Wildburger aus deutschen Wäldern. Alle Zutaten kommen aus transparenter Herkunft und wenn möglich aus der Region sowie aus biologischem Anbau. Die Burgerbrötchen werden von einer Berliner Bio-Bäckerei für Hirsch & Eber produziert und alle Saucen sind hausgemacht. Es muss aber nicht immer Fleisch sein! Wald und Wiesen bieten eine große Vielfalt an Zutaten, die für… Hirsch & Eber weiterlesen