Pannek seine Budike interpretieren originale Altberliner Gerichte neu und setzten sie modern in eine Street-Food Variante um. Dabei werden Gerichte aus der Berliner Kaiserzeit der heutigen Snack-Kultur angepasst. Klassiker aus dem alten Berlin wie Eisbein, Altberliner Buletten, Schinkenknacker, Blutwurst, Kasseler oder Königsberger Klopse werden dabei in Form eines Sandwiches neu interpretiert. Das Motto dabei lautet: „Nicht schwer auf dem Teller, sondern leicht in der Hand!“

STECKBRIEF:

Pannek seine Budike – Berliner Sandwiches und Suppen
Preisrange: 5 – 7€
Eigener Stand/Truck: Ja
Product-Hero: Berliner Bierkutscher Hot Dog und Eisbein-Sandwich
Besonderheiten: Alles wird noch mit Liebe gekocht, nach alten Berliner Rezepten.

Website: www.pannek-seine-budike.berlin