Wir haben uns dem Kartoffelpuffer (Reiberdatschi, Potato Latkes, Hash Browns, Levivots, etc.) verschrieben und damit auch dem Knollengewächs Kartoffel. So simpel diese Knollen sind, so simpel sind auch unsere Puffer: Kartoffeln, Ei, glutenfreies Mehl, Salz und ein wenig Muskatnuß. Wir fabrizieren unsere formschönen, fettarmen und wohlschmeckenden Reibekuchen direkt vor Ort, in unserem Food Truck. Die… Die dollen Knollen – Puffermakufaktur weiterlesen