Tapiocaria

Brasilianische Maniok Fladen (Tapioca) mit herzhaften oder süßen Füllungen. Sie erinnern an Pfannkuchen und werden nach dem Füllen in der Mitte gefaltet und frisch serviert. Eine traditionelle Variante ist beispielsweise “Coalho” mit Käse und Kokosraspeln. Aber man kann Tapioca auch mit sonnengetrocknetem Fleisch, verschiedenen Käsesorten, Bananen oder Schokolade füllen. Zum Nachtisch oder für zwischendurch gibt es von Tapiocaria leckeres Acai Eissorbet.

STECKBRIEF:

Tapiocaria – Brasilianische Pfannkuchen
Preisrange: ab 5€
Eigener Stand/Truck: Ja
Product-Hero: Tapioca de Frango, Tapioca Vegan, Acai Eissorbet
Besonderheiten: auch für Catering buchbar und Kochkurse für privat und Firmen möglich

Facebook: www.facebook.com/tapiocariaberlin

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